Wissen live. Vergnügen inklusive.
Die FORUM BLAU Akademie hat
für Sie ein Kursprogramm zusammengestellt, in dem Sie halbjährlich immer wieder neue Abwechslungen, Spaß und Wissen finden.
Lernen und tiefer eintauchen in verschiedene Wissensgebiete. Mehr wissen über Technik und Digitales? Von den Experten profitieren für die eigene Gesundheit? Workshops zur Persönlichkeitsentwidklung, hochwertige Genusseminare und Freizeitaktivitäten, da ist für jeden etwas dabei.
Mit FORUM BLAU lernen Sie dazu. Immer fundiert. Und immer: mit Vergnügen.
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Bei kostenlosen Veranstaltungen bleibt der Eintritt frei. Beachten Sie dort bitte etwaige Anmeldehinweise.
Grillen wird immer beliebter. Die ganz großen Fans dieser Garmethode starten bereits in die Saison schon, wenn andere Menschen noch Wintermäntel tragen. Bei unserem Seminar inszenieren die Grillmeister der Kaiserschote in gewohnt charmant-geselliger Art die aktuellen BBQ-Trends des Jahres 2020 in ihrer Lieblingslocation, dem Seepavillon. Beeindruckendes Beef, infrarotgegrillt vom Crossray, veganes Grillen auf der Plancha und Desserts aus dem Smoker bieten fürjeden Grilltyp die passende Inspiration.
Smartphone - und nun? Wie telefoniere ich damit? Wie mache ich Fotos oder wie kann ich Telefonnummern speichern? Welche Einstellungen sollte ich vornehmen? Diese und weitere typische Einsteiger-Fragen werden Ihnen in dieser Smartphone-Schulung für Android-Geräte beantwortet. Gemeinsam erkunden wir Ihr Gerät und versetzen Sie in die Lage, die grundlegenden Anwendungen zu praktizieren. Bitte bringen Sie Ihr eigenes Gerät mit.
iPhone - und nun? Wie telefoniere ich damit? Wie mache ich Fotos oder wie kann ich Telefonnummern speichern? Welche Einstellungen sollte ich vornehmen? Diese und weitere typische Einsteiger-Fragen werden Ihnen in dieser Smartphone-Schulung für Apple-Geräte beantwortet. Gemeinsam erkunden wir Ihr Smartphone und versetzen Sie in die Lage, die grundlegenden Anwendungen zu praktizieren. Bitte bringen Sie Ihr eigenes Gerät mit.
Bier und Fisch - ein vermeintlich schwieriges Thema. Üblicherweise wird zu Wassertieren Weißwein getrunken. Dass zu edlen, zarten Meerestieren aber auch andere, durchaus kräftigere Getränke passen, zeigen wir Ihnen bei einem 3-Gang-Menü mit Fisch und Meeresfrüchten. Kölsch, Pils, Lagerbier können nämlich die perfekte Begleitung zum Beispiel zu Schalentieren bilden. Lassen Sie sich überraschen in der Birreria - Düxer Botschaft.
Auf einem kleinen Grundstück einen attraktiven und vielseitig nutzbaren Garten anzulegen, ist eine Herausforderung. Landschaftsarchitektin Brigitte Röde zeigt Tipps und Tricks, wie kleine Gärten größer wirken. Sie zeigt anhand von geplanten und zum Teil prämiierten Projektbeispielen, was möglich ist und wie viel Potential auch in kleinen Gärten verborgen sein kann. Lassen Sie sich inspirieren!
In dieser Schulung dreht sich alles um „WhatsApp“. Sie richtet sich an Einsteiger. Die Teilnehmer/Innen lernen zum Beispiel, eine WhatsApp-Nachricht zu schreiben und zu verschicken, Fotos zu versenden, ein Profilbild einzurichten, Kontakte anzulegen, Nachrichten zu löschen. Auch das Telefonieren mit WhatsApp wird Ihnen gezeigt sowie viele Details und ihre Bedeutung, wie etwa die kleinen Haken an einer Nachricht. Selbstverständlich gibt es viel Raum für Ihre Fragen und eine leicht verständliche Beantwortung. Bitte bringen Sie Ihr eigenes Smartphone mit.
Was passiert, wenn wir lebensübliche Beschwerden als Krankheit definieren? Und damit implizit ausdrücken, dass wir sie „kurieren“ sollten (am besten natürlich von „Experten“)?
Uns steht ja eine große Zahl belastender Gefühle zur Verfügung, und es dürfte kaum ein Tag vergehen, an dem jemand nicht erschöpft, bedrückt, verstimmt, lustlos, traurig, freudlos, frustriert, verzweifelt, verbittert oder ängstlich ist.
Wann handelt es sich um therapiebedürftige Zustände und wann um „gesundes Leiden“? Wo wir eventuell durch viel zu frühes therapeutisches Eingreifen eine eigene Entwicklung, eine Selbsterfahrung von Lösungskompetenz verhindern und damit zur erlernten Hilflosigkeit beitragen würden, erklären Dr. Christiane Jendrich und Prof. Helmut Reuter.
Begeben Sie sich mit Barista Andreas Lau auf eine kleine Kaffeereise rund um den Globus. Von den Anbaugebieten in Latein- und Südamerika über Afrika bis nach Indien geht die Weltreise in Sachen Kaffee, dem liebsten Getränk der Deutschen. Erfahren Sie Wissenswertes über diese Regionen, über die Ernte der Bohnen, die Sortenreinheit, Röstung und die richtige Zubereitung. Denn an dieser hängt es letztlich, ob es einfach nur ein Kaffee wird oder eine Köstlichkeit, auf die man im Alltag nicht verzichten möchte.
Schmuck ist nicht nur ein Accessoire, sondern verleiht - genau wie ein Kleidungsstück - Ihrer Persönlichkeit Ausdruck. In unserem Workshop fertigen Sie unter fachkundiger Anleitung der Schmuckschneiderin Verena Metzen Ihren individuellen Silberring ganz nach Ihren Vorstellungen. Mit Ihrer Kreativität und den Tipps und Tricks der Schmuckschneiderin entsteht ein Unikat, das Ihren eigenen Stil widerspiegelt und unterstreicht. (Ticketpreis zzgl. Materialkosten)
Ausverkauft
Stress gehört prinzipiell zum Leben dazu und lässt sich auch nicht komplett vermeiden. Findet man eine gesunde Balance zwischen Stress und Erholung, bleibt man langfristig seelisch belastbarer und kann ein energievolleres Leben führen. Wird der permanente Stress beruflich und/oder privat zu groß, erfolgt häufig die medizinische Diagnose "Burn-Out". Wie findet man einen hilfreichen und nachhaltigen Ausweg aus der Stress-Spirale? Wie lerne ich mit negativem Stress umzugehen und ihn im Idealfall in positiven Stress umzuwandeln? Oliver Kirchhof, Coach- und Achtsamkeitstrainer, zeigt auf, welche Reaktionen Stress in unserem Gehirn und Körper auslösen und wie wir in der hektischen, digitalen und globalen Gesellschaft mit den Stressoren heilsam umzugehen lernen.
Der ca. zweistündige Rundgang beginnt am Haupteingang des Verlagshauses an der Amsterdamer Straße. Zunächst zeigt ein Film die Geschichte des über 200-jährigen Verlags und der Zeitungsproduktion. Im Anschluss besichtigen die Teilnehmer das Druckzentrum. Auf Wunsch und je nach Redaktionsalltag können die Gäste sogar einen Blick in den neuen News-Desk-Room werfen, wo ein Redaktistmitglied für Fragen zur Verfügung steht. Bei entsprechendem Wetter besteht die Möglichkeit, das so genannte „Kölsch Glas“, den Turm im Zentrum des Neven DuMont Hauses, zu besichtigen und den eindrucksvollen Ausblick über Köln zu genießen. Außerdem laden wir die Gäste zu einem kleinen Imbiss ein.
Bestimmte Nährstoffe in Lebensmitteln sind wahre Schönheitselixiere für die Haut - vorausgesetzt sie sind richtig dosiert. Sonst blockiert der eine Nährstoff die Wirkung des anderen. Auf die richtige Dosierung und Zusammensetzung der Ernährung kommt es auch an, damit Essen nicht nur ein Vergnügen, sondern der Schlüssel zu einem aktiven und gesunden Körper ist. Die Ernährungswissenschaftlerin und TV-Moderatorin Dr. Alexa Iwan klärt anhand neuer Erkenntnisse auf, was man wie kombiniert, was passiert, wenn man zu viel des vermeintlich Guten tut oder sich auf die falsche Fährte begibt.
Pralinen – einfach märchenhaft!
Froschkönig, Rumpelstilzchen, Allerleirauh und viele andere Märchenfiguren dienen als Inspiration für die Pralinen von Eva Oelze. Jede Praline hat eine Geschichte! Kommen Sie mit auf eine Zeitreise, als das Wünschen noch geholfen hat, und stellen Sie gemeinsam mit der Konditormeisterin und Imkerin die feinen Seelentröster aus selbstgemachtem Nougat, Weichkrokant und zartknusprigem Blätterkrokant her.
Sie haben weibliche Rundungen und möchten mehr darüber erfahren, wie Sie Ihre Kleidung geschickt für ihre Figur, ihren Typ und Stil einsetzen? Dann gönnen Sie sich unseren interaktiven und kurzweiligen Workshop. Für alle Frauen ab Kleidergröße 42, die ihrer Garderobe neue Impulse und Ideen verleihen möchten, ist dieses Seminar gedacht. Wenn Sie mögen, bringen Sie gern ein Kleidungsstück mit, mit dem Sie nicht gut zurecht kommen. Gemeinsam mit Diplom-Modedesignerin Anna Bingemer-Lehr wird geschaut, ob und wie das gute Stück noch tragbar ist. Natürlich gibt es bei einem Glas Sekt in gemütlicher Runde viele weitere gute Tipps für Ihr Styling.
In unserem Näh-Workshop lernen Sie, wie Kleidungsstücke, die nicht mehr getragen werden, einen neuen Wert erhalten können. So kann aus der abgetragenen Jeans eine neue Tasche und aus der Babyhose ein Stofftier werden. Das aus der Form geratene Sweatshirt wird als stylische Beanie-Mütze weiterverwendet. Auch alte Luftmatratzen, Balkonbespannungen oder Surfsegel lassen sich auf originelle Art weiterverarbeiten. Kursteilnehmer können eigenes Material mitbringen oder aus dem Fundus des Salon Fadenschein schöpfen. Auch absolute Nähanfänger können an dem Abend schon tolle Projekte realisieren.
Diese Schulung richtet sich an alle, die bereits die Einsteigerschulung besucht bzw. erste Kenntnisse im Umgang mit ihrem Android-Gerät haben. Viele Apps sind nach einem bestimmten Prinzip gestaltet und verwenden wiederkehrende bzw. App-übergreifende Symbole. Diese Schulung wird diese Gegebenheiten herausarbeiten, um das Grundverständnis zu schulen und Ihnen den Einstieg in die Anwendung von Apps zu vermitteln. Hierzu werden wir uns exemplarisch mit einigen Apps beschäftigen, die beim Kauf des Gerätes vorinstalliert sind. Sie lernen die Apps „Kontakte“, „Play Store“ und „Mail“ kennen und erfahren, wie man ein Foto per Mail verschickt. Apps wie „Kalender“, „Maps“, „Galerie“ oder „Kamera“ können, abhängig vom Lernfortschritt, ebenfalls eine Rolle spielen. Bitte bringen Sie Ihr eigenes Gerät mit.
Man bemerkt sie kaum – die Schilddrüse. Und doch spielt sie eine zentrale Rolle im menschlichen Stoffwechsel. Gerät sie außer Kontrolle, kann dies vielfältige Auswirkungen haben. Fast jeder dritte Erwachsene ist von Veränderungen dieses wichtigen Organs betroffen. Was genau kann man bei Schilddrüsen-Erkrankungen tun? Ist immer eine Operation notwendig? Welche schonenden Verfahren sind erfolgreich? – Von minimalinvasiver Operation bis Thermoablation: Sprechen Sie mit unseren Experten im studio dumont – wir sind für Sie da!
Referenten: Prof. Dr. Stephan Schneider, Chefarzt der Klinik für Innere Medizin II, Endokrinologie und Diabetologie; Dr. Thomas Wilhelm, Chefarzt der Klinik für Allgemeinchirurgie und Visceralchirurgie; Heike Gillmann, Leitende Oberärztin der Klinik für Allgemeinchirurgie und Visceralchirurgie am St. Vinzenz-Hospital, Köln-Nippes
Moderation: Marie-Anne Schlolaut
Veranstalter: Stiftung der Cellitinnen zur hl. Maria
Neues Haus, neuer Garten. Da stellen sich für diejenigen, die bisher keinen Garten hatten, viele Fragen, z.B. welche Werkzeuge zur Grundausstattung gehören, welche Pflanzen wohin gesetzt werden sollten, welche Arbeiten zu welcher Jahreszeit gemacht werden müssen oder wie ein pflegeleichter Garten anzulegen ist. All das und einiges mehr erklärt Gärtnermeister Oliver Fink.
Der Bauer auf dem Feld, die Bauersfrau im Garten beim Hühnerfüttern, Kühe auf der Weide, Schweine und Pferde im Stall, Kinder spielend im Stroh, und alle sind pausbäckig und gesund, eins mit der Natur. Dieses Bild wird in nahezu allen Kinderbüchern über das Landleben vermittelt. Heute ist der Bauer aber oft eine Bäuerin, die Bauersfrau ist berufstätig in der Stadt, die Lebensmittel kommen aus dem Supermarkt , denn keiner hat Zeit und Lust, einen Gemüsegarten zu bewirtschaften, und die Kinder denken nicht daran, auch Landwirte zu werden. Welche Auswirkungen haben diese alten Bilder auf unser Verhältnis zur modernen Landwirtschaft? Was ist überhaupt moderne Landwirtschaft? Womit beschäftigen sich moderne Menschen in den alten Traditionen und was ist übrig geblieben von den romantischen Vorstellungen? Antworten auf diese Fragen geben Jürgen Henschel und Christa Gesmann auf ihrem Gut Giffelsberg, das sie 1995 übernommen und 2019 auf Bio umgestellt haben.
In der chinesischen Kultur wird Tee oft beschrieben als „Getränk für die Seele“. Gong Fu Cha oder Kung Fu Tee umfasst eine ganze Reihe von Tee-Traditionen, die durch den Einfluss verschiedener Kulturräume geprägt wurden. In unserer kleinen Tee-Verkostung werden 6 Züchtungen der Teepflanze aus verschiedenen Regionen Asiens und in unterschiedlicher Verarbeitung probiert. Ähnlich wie beim Wein gibt es nämlich eine unglaubliche Vielfalt an Geschmacksvarianten, die aus dieser einen Pflanze gewonnen werden. Bei der Zeremonie wird z.B. auch Tee in einer tradionellen Pfanne geröstet, was den Geschmack auf interessante Weise verändert. Im Gong Fu Cha erleben die Teilnehmer spielerisch den Umgang mit Tee, Teegeschirr und Wasser und erfahren, wie bei einer solchen Zeremonie eine tiefere und vertrautere Kommunikation zwischen Menschen möglich wird.
Mit einer Fläche von 27.216 qm ist der Neumarkt der größte unter den 30 Plätzen der Altstadt. Nutzbar davon sind allerdings nur ca. 8.600 qm in Insellage, denn der Platz ist von breiten Straßen eingekreist. Bereits 1076 ist der Neumarkt zur Entlastung von Alter Markt und Heumarkt entstanden. Wir kümmern uns heute aber eher um das Drumherum als um den Platz selber: Das Museumsquartier, die Stelle, an der wir die Höhe der römischen Stadtmauer bestimmen können, oder den Richmodisturm. Lassen Sie sich ein auf 90 Minuten Zeitsprünge.
All seine Qualifikationen und Titel aufzuzählen, würde den Rahmen sprengen. Prof. Dr. Dr. Wenjun Zhu ist Experte für Traditionelle Chinesische Medizin und Heilverfahren sowie für Qi Gong und Tai Chi Chuan. Zusammen mit Dr. Gerd Helmer, Tai Chi-Lehrer und Dozent für asiatische Kampf- und Bewegungskünste erklärt er, wie man die körpereigenen Energiebahnen steuern und lenken kann hin zu den einzelnen Organen. Die Kombination aus gezielten Bewegungen und Atemtechnik bringt beeindruckende Resultate. Wer den TCM-Meister erlebt und von ihm lernt, spürt die Erfolge im Alltag.
Denkt man an die Paarung von Schokolade und Bier, vermutet man zunächst vielleicht, dass – so wie beim Wein – eher die dunkleren Sorten funktionieren dürften. Doch auf den Kakaogehalt kommt es gar nicht so sehr an. Es sind eher die kleinen Besonderheiten, die die Akzente setzen: Früchte oder Gewürze, wie Chili und Vanille zünden eine überraschende Geschmacksbombe. Dass die beliebte Köstlichkeit Schokolade und Bier ein tolles Team sind, zeigen wir Ihnen bei unserem Tasting in der Birreria - Düxer Botschaft.
Jeder Kubareisende hat ihn schon probiert, den berühmten kubanischen Rum. Mild wie die karibische Abendsonne, feuerig wie Salsarhythmus und verführerisch wie die Schönheiten von Havanna. Schon Ernest Hemmingway liebte den Rum der Zuckerinsel in all seinen Facetten. Dass aber in der Karibik auch feine Biere produziert werden, ist hierzulande kaum bekannt. Lernen Sie diese Gaumenschmeichler zu einer guten Zigarre im La Galana Salon kennen.
Der Kölner Kriminalhauptkommissar Dirk Beerhenke klärt Eltern auf, was ihre Kinder und Teenager im Internet wirklich machen, wo Gefahren bestehen und was Eltern dagegen tun können.
Moderation: Prof. Dr. Christoph Wewetzer, Leiter der Städt. Klinik für Psychiatrie und Psychotherapie des Kindes- und Jugendalters, Köln-Holweide und Wolfgang Oelsner, Pädagoge, Kinder- und Jugendlichenpsychotherapeut.
Eintritt frei, Anmeldung erforderlich
Einlass: 18:30 Uhr
Beginn: 19:00 Uhr
Seit einigen Jahren avanciert Weizenbier in Deutschland zu den Favoriten. Die alkoholfreien Varianten werden aufgrund ihrer geringeren Kalorienzahl und der isotonischen Bestandteile besonders als Sommergetränk nach sportlichen Aktivitäten geschätzt. Aber auch die Sorten mit Alkohol sind bei wärmeren Temperaturen eine beliebte Erfrischung in Biergärten und Brauhäusern. Probieren Sie doch einmal den Weizenbiermix der Birreria - Düxer Botschaft, der zu herzhaften Häppchen serviert wird, und finden Sie ihr ganz persönliches Lieblingsweißbier. Sie werden staunen über die geschmackliche Vielfalt des Klassikers.
Die stressige, immer schneller werdende Welt ist ein Problem vieler Menschen geworden. Sie suchen nach Wegen, ihren Alltag zu entschleunigen und achtsamer mit Körper und Psyche umzugehen. Aber was bedeutet eigentlich Achtsamkeit und woher kommt dieser Begriff? In unseremWorkshop lernen Sie behutsame Strategien zu Stressbekämpfung und wie man diese übt. Abschließend zeigt Ihnen Kirsten Tofahrn, Heilpraktikerin für Psychotherapie und Achtsamkeitslehrerin, Meditationsübungen, mit denen Sie im Alltag Stress begegnen können.
Der ca. zweistündige Rundgang beginnt am Haupteingang des Verlagshauses an der Amsterdamer Straße. Zunächst zeigt ein Film die Geschichte des über 200-jährigen Verlags und der Zeitungsproduktion. Im Anschluss besichtigen die Teilnehmer das Druckzentrum. Auf Wunsch und je nach Redaktionsalltag können die Gäste sogar einen Blick in den neuen News-Desk-Room werfen, wo ein Redaktistmitglied für Fragen zur Verfügung steht. Bei entsprechendem Wetter besteht die Möglichkeit, das so genannte „Kölsch Glas“, den Turm im Zentrum des Neven DuMont Hauses, zu besichtigen und den eindrucksvollen Ausblick über Köln zu genießen. Außerdem laden wir die Gäste zu einem kleinen Imbiss ein.
Halten Sie Ihre Erinnerungen in einem Fotobuch fest - ob für sich selbst oder um anderen eine Freude zu bereiten. In diesem zweiteiligen Workshop lernen Sie den Umgang mit der Cewe-Software, der wahrscheinlich umfangreichsten Software zur Gestaltung von Fotobüchern.
Im ersten von zwei Teilen lernen Sie die Grundlagen des Programms kennen. Wie ist das Programm aufgebaut? Wie werden Fotos eingefügt und an die gewünschte Position geschoben? Dazu erste Gestaltungtipps.
Voraussetzung ist ein eigener Laptop und die vorinstallierte aktuelle Programmversion "Cewe".
Diese Schulung richtet sich an alle, die bereits die Einsteigerschulung besucht bzw. erste Kenntnisse im Umgang mit ihrem iPhone haben. Viele Apps sind nach einem bestimmten Prinzip gestaltet und verwenden wiederkehrende bzw. App-übergreifende Symbole. Diese Schulung wird diese Gegebenheiten herausarbeiten, um das Grundverständnis zu schulen und Ihnen den Einstieg in die Anwendung von Apps zu vermitteln. Hierzu werden wir uns exemplarisch mit einigen Apps beschäftigen, die beim Kauf des Gerätes vorinstalliert sind. Sie lernen die Apps „Kontakte“, „Safari“, „App Store“ und „Mail“ kennen und erfahren, wie man ein Foto per Mail verschickt. Apps wie „Kalender“, „Notizen“, „Fotos“ oder „Kamera“ können, abhängig vom Lernfortschritt, ebenfalls eine Rolle spielen. Bite bringen Sie Ihr eigenes Gerät mit.
Warum sage ich JA, wenn ich eigentlich NEIN meine? Wer NEIN sagt, gilt schnell als egoistisch und unkooperativ. Wir wollen es unserem Umfeld recht machen und stellen häufig unsere eigenen Wünsche hinten an. Häufig bereuen wir unser JA, reagieren beim nächsten Mal allerdings wieder genauso. Oliver Kirchhof, Coach- und Achtsamkeitstrainer, leitet uns in seinem Vortrag an, die eigenen Bedürfnisse wahrzunehmen, zu ihnen zu stehen und eigenverantwortlich für die Erfüllung unserer Bedürfnisse zu sorgen. Und außerdem zu erkennen, welche gedanklichen und emotionalen Hinternisse es für uns schwierig machen, mit einem NEIN für unsere Bedürfnisse zu sorgen. Wir lernen NEIN zu sagen, ohne unsere Mitmenschen vor den Kopf zu stoßen.
Haare färben, aber wie? Lieber Strähnchen oder nicht? Keine Lust mehr auf Farbe? Aber wer will schon vier Wochen und länger die "Pracht rauswachsen" lassen? Wem steht grau, und wer sollte lieber Alternativen wählen? Tom Herrmann, Coiffeur, Stylist, Colorist, Make-up-Artist und Visagist informiert über Beautytricks für die, die das Färben leid sind, und für die, die im Dschungel der Angebote auf der Suche nach der richtigen Farbnuance sind. Was für wen passt und wie der Besuch beim Friseur zu einem schönen Resultat führt, erklärt der Experte unterhaltsam und informativ
Gärtnermeister Oliver Fink führt Sie ein in die vielfältige Welt der Kräuter und erklärt, was bei Kauf, Pflanzung und Umgang mit Kräutern zu beachten ist, damit diese in Ihrem Garten prächtig gedeihen und Sie Ihre Küche mit frischen Akzenten bereichern können.
In der chinesischen Kultur wird Tee oft beschrieben als „Getränk für die Seele“. Gong Fu Cha oder Kung Fu Tee umfasst eine ganze Reihe von Tee-Traditionen, die durch den Einfluss verschiedener Kulturräume geprägt wurden. In unserer kleinen Tee-Verkostung werden 6 Züchtungen der Teepflanze aus verschiedenen Regionen Asiens und in unterschiedlicher Verarbeitung probiert. Ähnlich wie beim Wein gibt es nämlich eine unglaubliche Vielfalt an Geschmacksvarianten, die aus dieser einen Pflanze gewonnen werden. Bei der Zeremonie wird z.B. auch Tee in einer tradionellen Pfanne geröstet, was den Geschmack auf interessante Weise verändert. Im Gong Fu Cha erleben die Teilnehmer spielerisch den Umgang mit Tee, Teegeschirr und Wasser und erfahren, wie bei einer solchen Zeremonie eine tiefere und vertrautere Kommunikation zwischen Menschen möglich wird.
Was bewegt einen Landwirt, nach jahrtzehntelangem, erfolgreichem Wirtschaften, auf ökologische Landwirtschaft umzustellen? Welche Folgen hat das für Betrieb und Familie? Welche Risiken sind damit verbunden, welche Chancen eröffnen sich? Was muss man in Zukunft anders machen, anders denken? Was bedeutet das für die Planung, den Einsatz von Maschinen und Personal, Fruchtfolge, Dünge- und Pflanzenschutzmitteln? Antworten auf diese Fragen geben Jürgen Henschel und Christa Gesmann auf ihrem Gut Giffelsberg, das sie 1995 übernommen und 2019 auf Bio umgestellt haben
Halten Sie Ihre Erinnerungen in einem Fotobuch fest - ob für sich selbst oder um anderen eine Freude zu bereiten. In diesem zweiteiligen Workshop lernen Sie den Umgang mit der Cewe-Software, der wahrscheinlich umfangreichsten Software zur Gestaltung von Fotobüchern.
Im zweiten Teil widmen wir uns den kreativen Möglichkeiten des Programms. Wie sollte eine Seite aufgebaut sein? Wie kann ich Fotos bearbeiten/verbessern? Etliche Tipps zur Gestaltung, zum Druck und zu fotografischen Themen runden diese Schulung ab. Voraussetzung ist ein eigener Laptop und die vorinstallierte aktuelle Programmversion "Cewe".
Sie möchten Briefe schreiben, Tabellen (z.B. Haushaltsbuch oder Nebenkostenabrechnungen) erstellen und Emails mit einer leistungsfähigen Software versenden? All das ist möglich, auch ohne Bezahlprogramme. Lernen Sie in diesem vierstündigen Workshop den Umgang mit „Mozilla Thunderbird“ (Email-Programm) sowie dem Office-Paket „Libre Office“, welches Sie mit den Möglichkeiten von „Word“ (Textverarbeitung) oder „Excel“ (Tabellen und Kalkulationen) vergleichen können. Am Ende des Workshops werden Sie einen Brief schreiben, eine Tabelle erstellen und Emails senden und empfangen können. Voraussetzung ist ein eigener Laptop.
Wer zeitweise oder dauerhaft auf Alkohol verzichten muss oder möchte, kann trotzdem leckere Cocktails genießen. Denn auf einer guten Cocktailkarte sollte nach Ipanema und Virgin Colada noch lange nicht Schluss sein.Welche Zutaten harmonieren miteinander? Wie kann ich bestimmte Alkoholsorten ersetzen? Muss ein alkoholfreier Cocktail eigentlich immer einen alkoholischen imitieren? Neben Grundlagen des Cocktailmixens gibt es jede Menge Tipps und Tricks, mit denen Sie zukünftig leckere, alkoholfreie Cocktails zaubern.
Alles schien normal, eben wie immer. Bis dann die Mitteilung kam, dass ein weiterer Kontakt unerwünscht sei und er hiermit beendet würde. Beim anderen bleibt Fassungslosigkeit, Unverständnis und später dann Wut und Trauer zurück. Keine Erklärungen, keine Hinweise oder Vorwarnungen, keine Gespräche – einfach Kontaktverweigerung. Was ist da passiert? Und was können wir tun, wenn wir wie vor einer Wand stehen und keine Erklärungen bekommen oder selber finden können? Was bewegt Menschen, plötzlich und unangekündigt den Kontakt abzubrechen? Vielleicht kann ein Blick zurück in die Beziehungsgeschichte weiterhelfen?
Der Soziologe und Autor von Büchern wie "Latte Macchiato", "Gruß aus der Küche" oder "Der Mund ist aufgegangen" , Prof. em. Dr. Tilman Allert, analysiert, kommentiert und ordnet ein, was wir tun und warum wir es tun: Männer mit Dutt, komplett enthaarte Körper, Tattoos, Piercings, der Thermomix in der Küche, das Liebesschloss am Brückengeländer, dunkle Brillengestelle, sprachliche Marotten, Essgewohnheiten, Modestile und vieles mehr. Mit Humor nimmt sich Allert die kleinen Dinge des alltäglichen Lebens an und lädt zum Mitdenken ein. Über ihn und seine Betrachtungsweise wird gesagt: Er entzaubert Alltägliches und verzaubert uns damit.
Professor Walter Dorsch und Professor Klaus Zierer sprechen über das Thema „Schulprobleme als Familie meistern“ – wie gelingt das am besten im Alltag?
Moderation: Prof. Dr. Christoph Wewetzer, Leiter der Städt. Klinik für Psychiatrie und Psychotherapie des Kindes- und Jugendalters, Köln-Holweide und Wolfgang Oelsner, Pädagoge, Kinder- und Jugendlichenpsychotherapeut.
Eintritt frei, Anmeldung erforderlich
Einlass: 18:30 Uhr
Beginn: 19:00 Uhr
Der ca. zweistündige Rundgang beginnt am Haupteingang des Verlagshauses an der Amsterdamer Straße. Zunächst zeigt ein Film die Geschichte des über 200-jährigen Verlags und der Zeitungsproduktion. Im Anschluss besichtigen die Teilnehmer das Druckzentrum. Auf Wunsch und je nach Redaktionsalltag können die Gäste sogar einen Blick in den neuen News-Desk-Room werfen, wo ein Redaktistmitglied für Fragen zur Verfügung steht. Bei entsprechendem Wetter besteht die Möglichkeit, das so genannte „Kölsch Glas“, den Turm im Zentrum des Neven DuMont Hauses, zu besichtigen und den eindrucksvollen Ausblick über Köln zu genießen. Außerdem laden wir die Gäste zu einem kleinen Imbiss ein.
Unkraut ist nicht gleich Unkraut. Es gibt gute Gründe sich die fremden Gewächse genauer anzuschauen und sich zu befreunden! Unter der Anleitung von Mica Frangenberg, Wildkräuerei Köln, lernt man saisonal interessante Wildkräuter kennen und bestimmen zu lernen.
Einlass Home&Garden: 10:00 Uhr
Beginn: 14:00 Uhr
Für Schmuck-Set Fans!
Schritt für Schritt eigenen Schmuck entwerfen, der zu jedem Typ passt – egal ob einfarbig oder bunt. Unter der Anleitung von Christiane Klieeisen des Atelliers Klieeisen wird ein Armband auf einem Elastikband aufgezogen und kann mit Perlen, wahlweise mit Namen oder Wort, gefertigt werden. Dazu gestaltet man passende Ohrringe.
Vorkenntnisse sind keine nötig! Kurzworkshop
Eine Tasse Tee gefällig? Aber bitte doch nicht aus dem Teebeutel! Als Genussgetränk, zum Aufwärmen, für gemütliche Stunden, zur Linderung von gesundheitlichen Beschwerden. Tee ist ein Alleskönner und die Palette an Pflanzen, die uns hierfür zur Verfügung steht, ist unermesslich. In diesem Seminar von Tine Knauft, wildesgruen.de, erhalten Sie einen Einblick in die Welt des Teekochens und Mischens:
-Kleine Teeverkostung und Infos zur Tee-Geschichte
- Einführung in die verschiedenen Arten Tee zu „kochen“ und wann welche Methode sinnvoll ist
- kleine Heilkräuterkunde
- Tee richtig mischen, lagern und nutzen
Jeder Teilnehmer mischt sich selber 2 x 50 g eines Tee-Rezeptes zum Mitnehmen.
Kosmetik aus der Natur, ohne Chemie, ohne schädliche Mineralöle, ohne Mikroplastik – dafür mit vielen selbstgesammelten Heikräutern aus dem Garten. Warum machen wir uns überhaupt Arbeit, wenn es doch so viel Auswahl zu kaufen gibt? Was benötige ich als Anfänger wirklich, woher kann man Rohstoffe und Material beziehen? Es werden die Vorteile eigener Kosmetik besprochen und wie einfache Rezepte selber umgesetzt werden können. Im praktischen Teil wird Schritt für Schritt z. B. ein Gesichts-Wasser, eine Basiscreme für den Körper, ein Schüttel-Emulsion, reinigende Gesichtsmaske, nährende Body-Butter oder Lippenpflege hergestellt. Die Produkte passen sich der Jahreszeit an. Die Teilnehmer des Seminars von Tine Knauft, wildesgruen.de, erwerben Wissen und Fähigkeiten um eigene, hautfreundliche und -schonende Produkte zu Hause selber nach Rezept herstellen zu können.
Jahrtausende lang wurden sie von unseren Vorfahren gesammelt. Sie wussten eine biologische Vielfalt zu nutzen, die wir heute wieder herstellen, schützen und erhalten wollen. Wildkräuter waren Nahrung und Medizin zugleich.
Durch den täglichen Umgang lernten die Menschen, welche Pflanzen zart und lecker sind und wie sich ihre Eigenschaften im Lauf der Jahreszeiten verändern. Sie entwickelten Möglichkeiten der Lagerung und Konservierung. Ihre gesammelten Erfahrungen wurden von Generation zu Generation weitergegeben. Dieses Wissen wurde zu einem unschätzbaren Teil unserer Kultur.
Die zertifizierte Kräuterpädagogin Mica Frangenberg, Wildkräuterei Köln, nimmt Sie mit auf eine kleine Exkursion. Einführung zum Sammeln von Kräutern mit Streifzug über die Galopprennbahn Weidenpesch.
Einlass Home&Garden: 10:00
Beginn Seminar: 10:00 Uhr
Jahrtausende lang wurden sie von unseren Vorfahren gesammelt. Sie wussten eine biologische Vielfalt zu nutzen, die wir heute wieder herstellen, schützen und erhalten wollen. Wildkräuter waren Nahrung und Medizin zugleich.
Durch den täglichen Umgang lernten die Menschen, welche Pflanzen zart und lecker sind und wie sich ihre Eigenschaften im Lauf der Jahreszeiten verändern. Sie entwickelten Möglichkeiten der Lagerung und Konservierung. Ihre gesammelten Erfahrungen wurden von Generation zu Generation weitergegeben. Dieses Wissen wurde zu einem unschätzbaren Teil unserer Kultur.
Die zertifizierte Kräuterpädagogin Mica Frangenberg, Wildkräuterei Köln, nimmt Sie mit auf eine kleine Exkursion. Einführung zum Sammeln von Kräutern mit Streifzug über die Galopprennbahn Weidenpesch.
Einlass Home&Garden: 10:00 uhr
Beginn Seminar: 16:00 Uhr
Die bunte Welt der Burgunder - von Venetien bis Nuits saint Georges
Eine Reise durch die Terroir`s der hippen Rebe. Ein Geheimnis ist es schon lange nicht mehr, dass die Kult-Rebe Burgunder zum Allroundstar avanciert ist.
Doch die Unterschiede sind riesig, je nach Regionen, Erträgen, die eigentliche Vinifikation im Weingut und nicht zu vergessen, das hochbeschworene Terrois. Von günstig bis preisintensiv, bei diesem Seminar bringt Sommelier Mario Neideck, neidecks.de, ein wenig Licht ins Dunkel. Ein kleiner Ausflug in die internationale Welt des weißen Burgunder. Von Opulenz bis Filigranität - natürlich, praxisnah, auch verkostet.
Armbändern sind und bleiben im Trend! In dem Seminar von Christine Klieeisen des Atelliers Klieeisen stellen Sie zwei funkelnde Armbändchen, mit selbst gemachten mini Quasten her. Wahlweise können die Armbänder auch mit Buchstaben -und Zahlenperlen gestaltet werden. Vorkenntnisse sind keine nötig!
Klar, es gibt kaum noch jemand der nichts von Champagner gehört hat. Sei es auch nur die Info, dass nur „der“ sich so nennen darf, der auch aus der Champagne kommt.
Ist es aber wirklich so, dass er der Beste ist? Ist denn Schaumwein gleich Schaumwein? Wie kommen denn die Bläschen ins Glas? Ein Exkurs von Frizzante, über die Champagne, nach Spumante; inklusive kleiner, interessanter Umwege. Es werden verschiedene Herstellungs-Ausbaumethoden durch Sommelier Mario Neideck, neidecks.de, vorgestellt, und natürlich der eine oder andere Bubble probiert.
Alles andere als Mainstream - Unbekannte Regionen und ihre Weine
Die Weinwelt besteht nicht nur aus Bordeaux, Neuseeland oder Italien, sondern auch aus dem Libanon, Ungarn und anderen Exoten.
In den letzten Jahren, im Zuge der vielen Generationenwechsel in den Weinbauer-Familien, hat neben dem jüngeren Erscheinungsbild der Winzerin oder des Winzers, auch ein großer Fortschritt Einzug gehalten. Heutzutage ist der Weinmacher weitaus mehr, als „nur“ ein Bauer.
Nicht zu vergessen die, sich ständig im Wandel befindenden, Temperaturen, welche eine größere Sortenvielfalt, oder aber den Rückgang verschiedener Traubenarten mit sich ziehen können.
Sommelier Mario Neideck, neidecks.de, nimmt Sie mit auf eine genussvolle Reise in fremde Regionen.
Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf! Sie designen und fertigen in dem Schmuckworkshop von Christiane Klieeisen des Atelliers Klieeisen, nach Ihren persönlichen Vorstellungen Ihren eigenen Schmuck und sind dadurch Ihr eigener Schmuckdesigner. Die Schmuckstücke sind individuell und keine Massenware. Zudem haben Sie noch viel Spaß, entfliehen dem Alltag, leben Ihre Kreativität
und entdecken ein faszinierendes Hobby!
Erstellen Sie sich ein Schmuckset bestehend aus: 1 Kette, 1 passendes Armband und 1 Paar Ohrringe. Vorkenntnisse sind keine nötig!
Blühstreifen, Brachflächen, Säfenster, Fruchtfolgen und -vielfalt, Ackerränder, Hecken und Baumbewuchs sowie richtiger Mitteleinsatz sind Möglichkeiten für jeden Landwirt, Artenvielfalt zu unterstützen. Als Leitbetrieb Biodiversität geht Gut Giffelsberg, das Jürgen Henschel und Christa Gesmann 1995 übernommen und 2019 auf ökologische Landwirtschaft umgestellt haben, mit gutem Beispiel voran und zeigt, dass es mit Unterstützung durch die Landwirtschaftskammer durch möglich ist, auch in der modernen Landwirtschaft Biodiversität zu erhalten.
Sie sind so zart und fein wie ein Schleier, fast weiß, leicht durchsichtig, und nur wenige Millimeter dick. Sie umschließen jeden Muskel, jede Sehne, alle Knochen und Organe im menschlichen Körper: Faszien. Sie sorgen dafür, dass unser Körper beweglich bleibt - vorausgesetzt man lässt sie nicht zu verfilzter Wolle verkümmern, indem man dem Bindegewebe seine Elastizität raubt. Ursachen dafür sind meist zu wenig Bewegung, Verletzungen, Überlastung bestimmter Körperteile, das Alter und Stress. Patrick Weber, Sportphysiotherapeut, Experte auf dem Gebiet der Faszien, erklärt, was jeder selber tun kann gegen Verfilzung und Verklebung der Faszien, und welche Möglichkeiten Experten haben, die Körperstrukturen wieder geschmeidig, gleitfähig und schmerzfrei zu machen.
Die Rose gilt allgemein als die Königin der Blumen und erfreut sich bei allen Gartenfreunden seit Jahrhunderten großer Beliebtheit. Gärtnermeister Oliver Fink erklärt, an welchem Standort sich die elegante Schönheit am wohlsten fühlt, was bei Pflanzung, Pflege und Schnitt zu beachten ist und was sie robust gegen Krankheiten macht.
iPhone - und nun? Wie telefoniere ich damit? Wie mache ich Fotos oder wie kann ich Telefonnummern speichern? Welche Einstellungen sollte ich vornehmen? Diese und weitere typische Einsteiger-Fragen werden Ihnen in dieser Smartphone-Schulung für Apple-Geräte beantwortet. Gemeinsam erkunden wir Ihr Smartphone und versetzen Sie in die Lage, die grundlegenden Anwendungen zu praktizieren. Bitte bringen Sie Ihr eigenes Gerät mit.
Smartphone - und nun? Wie telefoniere ich damit? Wie mache ich Fotos oder wie kann ich Telefonnummern speichern? Welche Einstellungen sollte ich vornehmen? Diese und weitere typische Einsteiger-Fragen werden Ihnen in dieser Smartphone-Schulung für Android-Geräte beantwortet. Gemeinsam erkunden wir Ihr Gerät und versetzen Sie in die Lage, die grundlegenden Anwendungen zu praktizieren. Bitte bringen Sie Ihr eigenes Gerät mit.
Wie viel haben wir selbst in der Hand, damit unser Alltag Balsam fürs Herz ist, damit es gesund bleibt und nicht Bypass-OP, Ballondilatation und Stent-Einlage als letzte Alternative bleiben? Die meisten Menschen könnten sich solche schweren Eingriffe ersparen, wenn sie ihrem Körper und ihrem Herzen mehr Aufmerksamkeit widmen würden, sagt Prof. Dr. Gustav Dobos. Der Internist, Intensivmediziner, Nierenfacharzt, Pionier der wissenschaftsbasierten Naturheilkunde und Direktor der Klinik für Naturheilkunde in Essen weiß um die Risiken für die Herzgesundheit und erklärt, wie wir die Gefahren bannen können.
